<%@LANGUAGE="JAVASCRIPT" CODEPAGE="1252"%> <% Dim pelicabecera pelicabecera = Int (Rnd*65000) %> Los Amigos del Bosque Tulipe - Pachijal - Ecuador
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La Cultura Yumbo de hoy
tulipe

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Los habitantes actuales de Tulipe no son descendientes directos de la antigua civilización Yumbo. En el 2005 la población de la aldea de Tulipe fueron 82. Hoy en día es de aproximadamente 300 personas.

Entre 1870 y 1960 las personas locales talaban los árboles para abrir espacio para la agricultura y exportar madera. Mucho daño fue causado por sustitución de la vegetación original con pastos y por la quema de cultivos, generando la erosión del suelo.

Entre 1950 y 1970 los habitantes locales se concentraron en el cultivo de la caña de azúcar para hacer aguardiente (brandy). Los residentes actuales de Tulipe son principalmente agricultores y trabajadores agrícolas, a la ganadería y el cultivo de caña de azúcar, paltas y naranjas.

Menú Cultural
 
Historia de los Yumbos
 
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Museo de Tulipe
 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Especialidades de la comida Yumbo:

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La gente Yumbo dejó un rico legado en forma de restos arqueológicos, primer lugar excavado en la década de 1980. Estos incluyen:
 
  • El palmito marinado en limón (“ceviche de palmito”)

  • Carne y trucha preparada de diversas maneras

  • Dulces caseros, como "dulce de leche"

  • Conservas de frutas exóticas por ejemplo, arasha, borojó, guayaba

  • Pasteles y galletas

  • Yogurt y quesos duros y blandos, incluyendo 'panela' un queso elaborado con zumo de caña de azúcar hervida

  • Bebidas alcohólicas, incluida la chicha de yuca y el célebre "yumbito"

Celebración the Festividades:
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yumboculture
  • Festival para celebrar el equinoccio el 21 de marzo

  • Festival Cívico el 10 de agosto

  • Festival en honor de la Virgen del Rosario el 7 de octubre

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